王阿姨走定海桥谈买菜 来自定海桥 00:00 04:17

王阿姨小时生活在杨浦区的江浦路，定海桥也是她嬉戏玩耍的去处。当我们邀请她来互助社试做鲜肉月饼的时候，她也趁机重走了一下定海桥，不由想起了很多以前买菜、买米、在黄浦江边抓小螃蟹、过年摆渡去浦东菜场的情境。她说，小时候虽然物资匮乏一点，但生活很有乐趣。现在这种乐趣都没有了，虽然好像要有什么有什么，但没有以前放心了。

王阿姨46岁从工厂下岗后，为了抚养儿子做过各种工作。现在孩子长大成人，住在彭浦新村的她，也很乐意跑到上海各处，与不同年龄的朋友一起活动，发挥她心灵手巧的本事。除了钢琴、跳舞、英语以外，她还会根据设计来做手工皮具，甚至戏剧用的道具。食物方面，但凡家里人想吃的，她不仅都能通过网上学习做出来，而且必得反复实验研究，直到琢磨出对自己和家人来说最理想的配方，再用本子仔细地记录下来，每次下厨用量杯来确保对份量的把握，甚至多做一些送送亲友，是她最大的乐趣。

然而王阿姨也提到，她在彭浦经常买菜的菜场，最近突然遭拆，甚至还发生了摊贩和城管之间的暴力纠纷。菜场本是在顾客和菜贩之间建立信任，从而产生“放心”的一个场所；如果没有菜场的长期稳定，就不会有对食材的信任，不会“放心”。